Yazar: ATÜ

Adam, bir haftanın yorgunluğundan sonra pazar sabahı kalktığında bütün haftanın yorgunluğunu çıkarmak için eline gazetesini aldı ve bütün gün miskinlik yapıp evde oturacağını düşündü. Tam bunları düşünürken oğlu koşarak geldi ve sinemaya ne zaman gideceklerini sordu. Baba oğluna söz vermişti. Bu hafta sonu sinemaya götürecekti ama hiç dışarıya çıkmak istemediğinden bir bahane uydurması gerekiyordu. Sonra […]

Devamı

  ‘’PADİŞAHIN KOLU KESİLSİN’’ Fatih Sultan Mehmet, İstanbul’un fethinden sonra şehrin imarıyla da ilgilendi. Zamanına göre büyük sayılabilecek birçok projeyi de Rum asıllı Mimar Atik Sinan’a (bazı kaynaklarda bu mimarın ismi Khristodoulos olarak geçer) anlatıp yapılması için emir veriyordu. Tarihi olayın hikâyesi ise şöyle: Fatih Sultan Mehmet, fetihten 10 yıl sonra Mimar Atik Sinan’a, kubbesi […]

Devamı

GÜL YAPRAĞI Uzakdoğu’da bir Budist tapınağı, bilgeliğin gizlerini aramak için gelenleri kabul ediyordu. Burada geçerli olan incelik; anlatmak istediklerini konuşmadan açıklayabilmekti. Bir gün tapınağın kapısına bir yabancı geldi. Yabancı kapıda öylece durdu ve bekledi. Burada sezgisel buluşmaya inanılıyordu, o yüzden kapıda herhangi bir tokmak, çan veya zil yoktu. Bir süre sonra kapı açıldı, içerdeki Budist, […]

Devamı

ÖDÜNSÜZ ÖZÜMSENMİŞ HİZMET Bir Eğitimcinin günlüğünden……… Bir seferinde otelin birinde büyük bir mağaza zincirinin satış personeli için eğitim yapıyordum. Otele oldukça geç saatlerde geldim. C/I işlemi yaptığım sırada oda servisinin olup olmadığını sordum. Görevli ’’ hayır Bayım ama size hemen mutfaktan sandviç veya salata getirebilirim’’ dedi. Tavrı ve yaklaşımı açıkça gösteriyordu ki benim rahatım için […]

Devamı

Tasarım: Cemil Cahit YAVUZ (İstanbul, 2004) Güneşin bu sonbahar günlerine nazire edercesine’ Ben daha buradayım, içinizi ısıtmaya bir süre daha devam edeceğim’’ dediği güzel bir eylül sabahında Metro girişinde, yakasında bizim gurubun rozetini taşıyan tanımadığım bir beyefendi ile karşılaşınca hafif bir gülümseme ile selam verdim. Ama o benim selamımı almadan yürümeye devam etti. Metroda gelirken […]

Devamı

Tasarım: Cemil Cahit YAVUZ (Bakış açısı) 11.09.2017 SORULAR? SORULAR? SORULAR?…… Bayram da bitti. Okullar da açılıyor. Yavaş yavaş Turizm sezonun sonuna yaklaşıyoruz. Artık iyi bir değerlendirme, analiz zamanı. Aklımdakilerin bazılarını listeledim. Sizlerin de ekleyecekleri vardır mutlaka. o Bu süreç nasıl geçti? o Neler yaşandı? o Olumsuzluklar neydi? o Hazırlıksız yakalanmayı nasıl bertaraf edebildik? o Ve […]

Devamı

Tasarım: Cemil Cahit YAVUZ 05.09.2017 Daha önce çalıştığım Uluslararası Hotel Zincirinin birisinde Yurtdışı merkez ofisten yıl sonuna doğru bir yazı ile ”gelecek 5 yıl içerisindeki hedeflerimi” sordular. Ne? Bir değil, iki değil tam 5 yıl!!! Master plan formu göndermişlerdi. Yıl bazlı ve her yıl için nasıl bir planınız olacak ise forma ekleyin diye. Ama önce […]

Devamı

  31.08.2017 KÜÇÜK İSTAVRİTİN ÖYKÜSÜ Küçük istavrit, yiyecek bir şey sanıp hızla atıldı çapariye önce müthiş bir acı duydu dudağında gümbür gümbür oldu yüreği, sonra hızla çekildi yukarıya… Aslında hep merak etmişti denizlerin üstünü neye benzerdi acep gökyüzü. Bir yanda büyük bir merak, biryanda ölüm korkusu. “Dudağı yarıklar ” denir, şanslıdır onlar, hani görüp te […]

Devamı

 Koksaki (Coxsackie) virüsü! 26.08.2017 Bayram yaklaşıyor. Tesislerin dolulukları yüksek seviyede, Aman dikkat!! Son günlerde turizme bela edilmeye çalışılan bu virüsten sonra sanırım gıda güvenliğinin ve hijyen kurallarının önemi bir kez daha belli oldu. Genelde önemseniyormuş gibi lanse edilen gıda güvenliği çerçevesinde hijyen kurallarının uygulanması ve Kalite Sistemlerinin süreç iyileştirmesi artık ikinci planda tutulmamalı. Ve bu […]

Devamı

”Dünyanın en güç işi bir şeyin nasıl yapılacağını bilirken, başka birinin nasıl yapamadığını ses çıkarmadan seyretmektir” Mevlana Bir yerde okudum. Bu söz Mevlana’nın mı? diye araştırdım ama kesin bir netice alamadım. Fakat şöyle bir düşününce herkesin içinde ukte kalan bir bu yaşanmışlıktan yani gerçekten söz edilmiş. Gerçekten de bir işin nasıl yapılacağını bilen insanlar ile […]

Devamı